Buntes Allerlei - Rezept-Nr. 9

Geschmolzener Apfel

( 1 Person )

Zutaten

		Man nehme, wenn man hat!
1		Apfel - säuerlich -
1	Essl.	Butter
2	Teel.	Puderzucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Paar	Spritzer Calvados
		Zimt - gemahlen -

Zubereitung

Apfel schälen, entkernen und in feine Spalten schneiden. Butter in der Pfanne schmelzen, die Apfelspalten darin Farbe nehmen lassen. Mit Puderzucker glasieren und mit einer Prise Salz und einer Prise Pfeffer abschmecken. Den Calvados einspritzen und etwas verdampfen lassen.

Heiss servieren und mit Zimt bepudern.

Quelle

IDEE VON RICCI

Erfasst von Richard Kaukemueller am 05.08.2005

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