Buntes Allerlei - Rezept-Nr. 6

Frisches Pesto mit Cherrytomaten

( 2 Personen )

Zutaten


		MAN NEHME, WENN MAN HAT!
1	Topf	Basilikum
4		Knoblauchzehen
150	Gramm	Parmesan, gerieben
		Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Pack.	Cherytomaten

Zubereitung

Basilikum waschen, trocken schütteln u.fein hacken. 2 Knoblauchzehen pressen. Basilikum, Knoblauch, 75 gr Parmesan Salz u. Pfeffer gut mischen. Tomaten waschen, halbieren u. mit 2 zerdrückten Knoblauchzehen in der Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit Pesto auffüllen. Passt zu Nudeln. Mit restlichem Parmesan bestreuen.

Quelle

Erfasst von Richard Kaukemueller am 22.04.2003

Vorheriges Rezept (5)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (7)