Zutaten
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| | | | MAN NEHME, WENN MAN HAT! |
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| | | | DIE SOSSE |
| 60 | Gramm | | Butter |
| 1 | Essl. | | Mehl |
| 1/4 | Ltr. | | Milch |
| 1 | Bund | | Petersilie |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Zucker |
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| | | | SALZKARTOFFELN IN SCHEIBEN |
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Zubereitung
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, in Salzwasser kochen.
DIE SOSSE: Butter schmelzen, das Mehl einrühren und die Milch zugießen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.Die Milch aufkochen, 3-5 Minuten köcheln lassen. Petersilie hacken. Die Soße vom Herd nehmen und die gehackte Petersilie unterrühren. Wird die Soße zu dick, noch etwas Mich zugießen.
DAZU PASST: Frikadellen
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