Die Saucen - Rezept-Nr. 13

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Vinaigrette

( 4 Personen )

Kategorien

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  • Soßen
  
 

Zutaten

   MAN NEHME, WENN MAN HAT!
3 Essl. Zitronensaft
1 Essl. Weißer Balsamessig
1 Teel. Grobes Meersalz (od.1/2 Tl Streusalz)
2 Teel. Senf
    Pfeffer
6-7 Essl. Olivenöl
  

Zubereitung

Alle Zutaten ohne das Olivenöl mischen. 1/2 Std. warten bis das Meersalz gelöst ist. Danach das Öl zufügen.

Quelle

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